Mindnyájan ismerjük a citrusfélék immunerősítő hatását, főleg ilyenkor télen. Mennyire hasznos a fogyasztásuk a hideg zimankós évszakban, azt hiszem nem kell részleteznem senkinek. Mielőtt bárki azt hinné, "megőrültünk", s jómódunkban azt sem tudjuk mihez kezdjünk, s elkezdtük felvásárolni a mandarinokat, hogy abból aztán dzsemet készíthessünk, gyorsan leírom a történetét...
Jó sorsunk úgy hozta, hogy ismerőseink citrusfélék forgalmazásával foglalkoznak, s az utóbbi időben meglehetősen sok közöttük a selejtes példány, amiket csak egyszerűen kidobálnak. 1-2 alkalommal ezt megfigyeltük, s aztán megbeszéltük velük, hogy ha nincs rá szükségük, mi elhoznánk őket. Azóta kifejezetten nekünk gyűjtik a kiselejtezett gyümölcsöket, amik nagy részének semmi bajuk nincs azon kívül, hogy 1-2 petty éktelenkedik a testükön. Tegnap annyi sok gyűlt össze, hogy egyszerűen nem tudunk mit kezdeni vele, ajándékoztunk is el belőle, gyümölcslé is facsaródott /nem az én érdemem én túl macerásnak találtam :-)/, csomót megettünk, s még akkor is kb 4 nagy tál nézett ránk tele megtisztított mandarinokkal. Utánanéztem itt a neten, s kiderült, hogy bizony lehet készíteni belőle finom dzsemet. Nos hát eddig ez a történet, mutatom az eddigi fotókat, s este jövök vissza a végeredménnyel:))
Itt még ládában a gyümölcsök |
Itt is:-) |
Nagyon okos,háziasszony vagy! Én már 1 évvel ezelőtt megcsináltam,édesitőszerrel-/a párom miatt Ő cukor/gondozott/haragszom a "cukorbeteg"/ kifejezésre/Ma újra megnéztem dzsem készítést- -170.-/kg-ért sikerült ládában vásárolni- Kis üvegekben tárolom, 1-1 palacsintához elegendő//Mellékesen megjegyzem:a mandarin héjja,most fő-és illatisitonak fogom felhasználni! Örültem,hogy megoszthattam veled"az apró" sikert Zsóka
VálaszTörlésKedves Zsóka!
TörlésKöszönöm, hogy megosztottad velem a sikeredet, nagyon örülök neki. Igazság szerint eszembe sem jutott, hogy a héjából illatosítót is lehetne készíteni, de köszönöm az ötletet, mindenképpen ki fogom próbálni! Kellemes Ünnepeket kívánok neked és szeretteidnek! Szeretettel: Viktória